Semifreddo cioccolato e pistacchio

Dovete sapere che questa torta é probabilmente una delle torte più buone che abbia fatto..e non potrei esserne più contenta! Non tanto per la torta in se ma perché questa torta e' pensata e dedicata ad una delle persone più speciali in assoluto.. la Maddy !!! La Maddy é L'amica della vita..siamo insieme da 24... Continue Reading →

Crostata alle noci pecan

Io amo le crostate in tutte le loro forme, e questa rimane una tra le mie preferite.. Un guscio di frolla che avvolge una crema fatta con yogurt greco, noci pecan, zucchero, cioccolato e un pizzico di farina. Ed a completare il tutto, una distesa di noci, che dorate al forno diventano ancora più gustose!!!... Continue Reading →

Cupcakes di Pasqua

Da piccoline la nostra mamma per Pasqua ci prendeva sempre le ovette confettate. Sarà perchè sono davvero buonissime, sarà perchè mi evocano ricordi molto belli, io le adoro, e non c'è Pasqua senza di esse!!! In questa versione sono comodamente adagiate su una crema al burro al cioccolato, che guarnisce un cupcake al cioccolato...troppo cioccolato???... Continue Reading →

Cream tart al pistacchio e lamponi

Stasera vi lascio una di quelle ricette che dovete assolutamente provare!! Perchè??? Perchè la golosità di questa torta pistacchiosa è indescrivibile, quindi per farvi capire di cosa si tratta dovete assolutamente e dico ASSOLUTAMENTE provarla!!!! A voi la ricetta.... Ingredienti: per la pasta frolla 150 g di burro150 g di zucchero50 g uova intere2 g... Continue Reading →

Zeppole al forno

Per la festa del papà non possono mancare le classiche e sempre buone zeppole di San Giuseppe. Ci sono due versioni: al forno o fritte. Io non vado matta per i dolci fritti ( tranne le frappe), per cui hi optato per la versione al forno che, per quanto mi riguarda, non ha niente da... Continue Reading →

Bignè alla nocciola

Per la festa della donna avevo voglia di fare qualcosa di un po’ diverso dai dolci caratteristici che ricordano la mimosa. Ed ho pensato a qualcosa di goloso, da mangiare in qualsiasi momento e da condividere per una merenda o un dopo- cena. Ed ecco che mi sono venuti in mente I bignè , sempre... Continue Reading →

Tarte al limone

Hai voglia di un dolce "non dolce"?? Di un dessert fresco, leggero ( eh si, a parte un pò di panna è davvero light) e diverso dal solito?? Allora ecco, questa tarte al limone fa per te!!! E fa anche per la mitica ROOOBS la nostra nuova super coinquilina..è in casa con noi da un... Continue Reading →

Cream Tart alla nocciola

La Cream Tart è una torta molto scenica, dall'effetto WOW e fidatevi, non delude neanche per il gusto!! La frolla croccante racchiude una crema alla nocciola fresca e golosissima, che ricorda il gelato alla nocciola. Ed una tort così WOW non poteva non essere per la Pinky del mio cuore, nel giorno del suo compleanno!!!!... Continue Reading →

Torta pere e vino rosso di Ernst Knam

Lunedì 1 Febbraio è stato il mio compleanno, ebbene sì, sono arrivati i 27 anni !! Nei miei piani non avrei neanche avuto tempo per farmi una torta di compleanno, in quanto avrei voluto passare il weekend in montagna sulla neve. Però il destino ha cambiato i piani, ha deciso che sarei dovuta rimanere in... Continue Reading →

Cupcakes al caffè

Ormai sono rientrata nel loop dei cupcakes... si, perché quando li provi poi diventano i tuoi dolcetti preferiti. Io li trovo troppo divertenti da fare, possono essere personalizzati in tanti modi diversi e ci si può sbizzarrire sull'impasto, sul frosting, sulla decorazione...e sono davvero semplici e veloci !! Questa versione ha una carica in più... Continue Reading →

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