Kanelbullar o Cinnamon Rolls

Nel 2018 ho avuto la grande fortuna di passare 7 mesi a Copenaghen per svolgere il tirocinio di tesi magistrale...all'inizio mi sembrava dura, arrivata in Febbraio mi hanno accolto il freddo, il buio e il vento danese. Ma poi ho scoperto la magia invernale di questa città, nascosta in tanti caffè e bakery che ti... Continue Reading →

Crostata con ripieno di Strudel

Mio papà ama lo strudel: è da sempre il suo dolce preferito ed è richiestissimo per il suo compleanno..e come dargli torto?? Questa è una versione un po’ diversa: è una crostata travestita da Strudel, senza il vortice caratteristico del dolce tipico ( da cui ne deriva appunto il nome) ! La cannella avvolge dolcemente... Continue Reading →

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