Cupcakes con frosting al mascarpone

Quando ho iniziato a cucinare e a fare dolci amavo fare cupcakes di ogni tipo..a forma di albero Natale, con i ragnetti per Halloween, con Babbo Natale e altre tante decorazioni ! Uno per ogni occasione ( i Red Velvet i miei preferiti!!). Quindi mi son detta: perchè non tornare alle basi?? E quindi ho... Continue Reading →

Crostata Pinky

Pasta frolla-namelaka al pistacchio-gelè al lampone Questa crostata si chiama Pinky non tanto per il suo colore ( di pinky ha poco), ma perché è pensata e realizzata per la Pinky del mio cuore..la Lallinaaaa. Lei è il mio braccio destro in laboratorio ma non solo..siamo socie di yoga, film con dormita annessa, Birckenstock, piante,... Continue Reading →

Brownies ai lamponi

Qualche sera fa ho invitato dei miei cari amici a cena e come ogni volta penso e ripenso a quale possa essere il dolce più adatto e goloso per la serata. Per questa occasione volevo un dolce che addolcisse e scaldasse il cuore, proprio come fanno loro: sono un grande dono che mi ha portato... Continue Reading →

Plumcake cocco e lamponi

Ecco un'altra ricetta ideale da preparare la sera per rendere il risveglio più dolce! Si tratta di questo plumcake senza burro, in cui la dolcezza del cocco è contrastata dall'acidità del lampone. Davvero buono, un dolce facile e veloce ma dalle grandi soddisfazioni! Nella foto trovate anche una piccola begonia presa in un negozzietto a... Continue Reading →

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